クグロフ型でアレンジ自由【スパイシーなバナナクグロフ】

「ほんのりスパイス香るバナナケーキ」をクグロフ型で焼くので「スパイシーなバナナクグロフ」と名付けました。クグロフの形は王冠のようで気品があり存在感が食卓を華やかに演出します。

レシピの他に、お菓子作りの基本である材料の性質と役割についてまとめました。お菓子を上手に作るために必要な知識です。